Tocmai mi-am ales desertul pentru masa de Pasti. Ma gandeam demult la un tort si asta mi s-a parut mai gustos. Recunosc, sunt innebunita dupa ciocolata Am sa incerc sa-l prepar si sper sa nu patesc ca data trecuta cand am incercat sa fac placinta cu urda si am ramas cu mainile intepenite in aluat Nu radeti, nimeni nu se naste invatat!!! Iata reteta:

TORT CU CREMA DE CIOCOLATA
Ingrediente

Blatul

200 g faina
 6 oua
 150 g zahar
 150 g miez de nuca macinat fin
 100 g ciocolata menaj
 50 g unt
 1 plic zahar vanilat
 1 jumatate de lingurita de sare

Crema

200 g ciocolata menaj

200 g miez de nuca sfaramata

Siropul

100g zahar
 100ml apa
 4 linguri rom
 1 plic zahar vanilat

Glazura
 200g ciocolata menaj
 50g unt
 2 linguri lapte
Mod de preparare
Pentru blat

Se freaca untul cu zaharul, se adauga ouale, miezul de nuca, ciocolata topita, zaharul vanilat si sarea;

Se amesteca compozitia cu telul, timp de 15-20 de minute, intr-un vas pe care il tineti in bain-marie. Se adauga in “ploaie” faina si se omogenizeaza bine, amestecand usor;

Se toarna compozitia intr-o forma rotunda si se coace, in cuptor, 30-40 de minute, la foc potrivit;

Cand blatul s-a racit, se taie in trei si se insiropeaza cu sirop pe care il faceti amestecad, la foc mic, 15 minute, ingredientele pentru sirop.

Pentru crema

Se amesteca cu mixerul pe foc mic, ingredientele pentru crema, mai putin nuca, se lasa putin sa se raceasca, apoi se intinde in mod egal crema pe feliile de blat;

Se presara nuca pisata si se suprapun straturile tortului.

Pentru glazura

Se topeste ciocolata, se adauga untul si laptele, apoi se toarna glazura si se uniformizeaza, pe toata suprafata tortului, dinspre mijloc spre exterior;

Se baga tortul la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de a fi servit.Asta daca rezistati atata langa el Pofta buna!